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与大学生同台赛食品安全 华师大厨赛前准备一个月获胜

七星彩历史开奖号码 www.n1cg.com.cn 来源:湖北省食品药品监督管理局 发布时间:2018-06-15 阅读次数:

 

来源:长江日报615日第7版刊登

长江日报讯(记者刘睿彻 通讯员黎存敏)构建食品安全防火墙,撑起师生健康“?;ど ?。14日下午,华中师范大学与武汉理工大学组建的学生队、商贸队、饮食队,同台竞赛,比拼食品安全知识。

这也是洪山区首次举办高校食品安全竞赛。每校派出3个队,分别是学生队、商贸队、饮食队。商贸队以超市工作人员为主,饮食队以餐饮工作人员为主。竞赛并非传统的“做卷子”,而是采取现场必答、抢答、风险题以及观众趣味抢答的形式。

现场主持人问,《食品安全法》规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当怎样?选手抢答表示:“购买抽取的样品”?;竦眉臃?。造成食物中毒的单位应该采取什么措施,抢答选手回答不太准确,遗憾未能得分。主持人公布正确答案:立即停止其生产经营活动,并向卫生行政部门报告。

最终,华中师范大学饮食队获得冠军。该队成员胡平是华师饮食服务中心工作人员,她介绍,为参赛前期准备了1个月。大学生是服务对象,和他们同台竞赛很激动。大学生学习记忆有优势,但作为餐饮从业人员,也有自身优势,活学活用,考的都是平时工作中应该掌握的内容。

洪山区食药监局负责人介绍,希望通过新颖的竞赛抢答形式,让食品安全知识更深入人心。今后有望在更多高校乃至新生开学时举办这样的食品安全竞赛。

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